とまとラーメン

大阪の阿波座にあるラーメン屋で、店の名は「信濃路」

　一見そば屋と間違えそうな名前ですね。

とまとラーメンの正式名は「宝天麺」　僕はその名を聞くのも初めてでしたが店はけっこう古くからあるらしく、連れてってくれた友人は１０年以上前から通ってると言ってました。

友人には　エ～ッ　知らんのってビックリされました・・・そんなん知らんし（v_v）

とにかくセロリとトマトがたくさん入ってます。セロリの香りと酸味の効いたサッパリスープに細めの麺の組合せがｎｉｃｅでした。（緑の葉はセロリです）

たしかスープスパにもこんな味があったような気もします。　が、　なんとこのラーメンのルーツは鍋だそうです。

店主は長野県の出身で、長野にはトマトの鍋があるんだとか　（食べてみたいかも）

その鍋に麺を入れたのが宝天麺らしいです。

僕が金沢から来たと話すと、隣県なので親近感があると言っていろいろ話してくれました。（正確には岐阜、新潟を隔ててますけど）

現在は息子さんに受け継がれていますが、以前は母ちゃんが切り盛りしてたようで当時とはメニューや味も改良されているとのことです。友人は消滅したメニューのチャーシューが好物で、是非復活させてくれとお願いしてましたが却下されました。

理由は注文が極端に少なくて棄てる方が多かったからだそうです。当時の価格は1,000円　そりゃ誰も注文せんはずだわ　サイドメニューの単価じゃねーし

麺を食べ終わったらスープにご飯を入れリゾット風に食べるのがオススメらしいです。

僕らはお腹いっぱいで寄ったのでムリでした・・・残念・・・スープは全て飲み干しちゃいましたけどね　アハハ

ごちそうさまでした。

とっても美味しくて感動しました。ココはオススメですよ。

この日の１件目は阪神尼崎駅前の串カツ屋でした。　阿波座まではけっこうな移動距離です。

この店は薄くてサクサクした衣が特徴的でした。　チョットだけヘルシーな感じ　なわけないね

でもネタが小さくて１本100～150円　なんだか割高感を感じました。（昔はもっとデカネタだったらしい）

残念ながら次はないな

これからもウマイ、デカイ、安い、そして雰囲気gooの条件がそろった店を探し続けます。

（皆様の情報をお待ちしております）

タグ：とまとラーメン 宝天麺

コメント 16

う〜ん、トマト味のラーメンか。(-_-;
セロリも入ってるってことは、昔からあるカゴメ野菜ジュースみたいな味なのかなぁ？
興味あるけど、食べるのこわーい。（笑）
一緒に行った人に注文させて、私はちょっといただくのでいいかな。あは。

大阪の串カツはオシャレ要素はゼロなんでしょうか？？？
こちらの串揚げ（言い方がちょっと違う）は揚げ物屋だけどどこのお店も小綺麗で、女性客中心なのですが。
季節物からいろんな食材を楽しめて、私は割高でも結構好きです♪
但し、もれなく翌朝、胸焼けがしますけどね〜。
20代までは大丈夫だったのに・・・シクシク。
by かほりん (2010-02-05 00:30) 

とまとラーメン食べてみたい！おいしそう～。
確かにチャーシュー1000円は高いですよね（＾＾；）
そりゃあ、消滅するのも仕方ないかな。
トマトラーメンのリゾット風というのも、心惹かれます～。
by コケズキ (2010-02-05 06:53) 

えー

おいら、長野出身だけど、とまとラーメンは
食べたことなかったぞー(^^ゞ

とまとラーメン、最近スーパーに売ってるよね。
買ってみたいんだけどさ、ズズッって
すすったときに赤い染みが飛ぶかなっって
思って買ってません（パスタと同じかって？違うわーい）

出張お疲れ様でーす。
全国行脚してるんだね！雪国、南国、色々めぐってるのかな。
いまはどこらへんにいるのかなー？
by momotty (2010-02-05 13:50) 

インスタントラーメンでもトマトの炒めたのをいれるとグッと美味しくなるよ。
by 若頭 (2010-02-05 20:55) 

「とまと」ですか～
この頃、何故か流行ってますよね
でも、私はダメなんですよ…とまと料理…（苦）
生のとまとは大好きなんですが
調理すると美味いと思わなくなってしまうんです
大好きなスープカレーでさえパスしますから…

でも美味いのならば、一度は挑戦してみたいですね♪

by Ｓ_Ｓ (2010-02-06 11:46) 

トマトですか．．．
怖いもの見たさで食べてみたいです。
by うっしい (2010-02-06 18:11) 

＞ かほりん さん
お～っと　アブナイ！
この店のメニューはコレしかなかったと思います
かほりんさんが行ってなんも食えんかったら処刑されそうなので、先に白状しときます
ってか他の人に注文させてってことは、タダメシってことじゃないっすか（＾＾）　ヒドイ
ちなみにセロリとコショウの効いた野菜ジュースをピリ辛にした感じです

もちオシャレな串カツ屋もありますよ
だいたいのスタイルはストップって言うまで勝手にドンドン出てきます
オシャレな串を使ってたり、ソースじゃなくて塩で食べたりします
でも利用するのはお客さんとの会食くらいですね
高いし・・・
　
by toto (2010-02-08 12:54) 

＞ コケズキ さん
昨夜、カゴメから出ているトマト鍋をやりました
子供は辛いのがダメなので
自分の分にだけカラシを加え味の再現を試みました
使ったカラシは台湾で買ってきた激辛です
思い切ってたくさん入れたら鼻水ジュルジュルでした
鼻水のビミョウな塩味がなんとも吐きそうでした　（＾＾）
　
by toto (2010-02-08 13:00) 

とまと味のラーメンですか。気になります。
でも結構いけそうな気がします！！
by jun (2010-02-08 23:29) 

＞ momotty さん
スーパーで売ってんの
知らんかった　ってもしかして長野のスーパー？
赤い染みってどんだけガキやねん
　
by toto (2010-02-09 19:08) 

＞ 若頭 さん
トマトを炒めてってスゴイ！　niceです
もしかして若頭さん　旅先での技ですか？
　
by toto (2010-02-09 19:11) 

＞ Ｓ_Ｓ さん
好き嫌いはダメですよ～
トマトを入れたスープカレー　メッチャ旨そうですよ
　
by toto (2010-02-09 19:13) 

＞ うっしい さん
アハハ　そんな珍しいモンではナカですよ
けっこうヘルシーな感じです
　
by toto (2010-02-09 19:14) 

＞ jun さん
ぜひ次回の旅でためしてみて下さいよ
けっこうオススメですよ
　
by toto (2010-02-09 19:16) 

とまとラーメン、知りませんでした。
こってり系がダメなので、これならイケルかな？
by SAKANAKANE (2010-02-11 23:40) 

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